ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΧΑΛΚΟΥ & ΣΙΔΗΡΟΥ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΑΝΩ ΤΩΝ 50 ΕΤΩΝ


Αρκετά επιστημονικά δεδομένα συσχετίζουν τα υψηλά επίπεδα χαλκού και σιδήρου στον οργανισμό με νοσήματα, τα οποία εμφανίζονται συχνότερα με την πάροδο της ηλικίας – όπως η νόσος Alzheimer και οι καρδιοπάθειες. Εξαιτίας αυτών των ευρημάτων, ένα πρόσφατο άρθρο στο περιοδικό ACS Chemical Research in Toxicology περιλαμβάνει συγκεκριμένα μέτρα, τα οποία είναι σκόπιμο τα μεγαλύτερα σε ηλικία άτομα να εφαρμόσουν. Έτσι, θα αποφύγουν την υπερβολική αύξηση των επιπέδων των συγκεκριμένων μετάλλων στον οργανισμό τους.
«Το ζήτημα των τοξικών επιδράσεων του χαλκού και του σιδήρου δεν είναι και τόσο γνωστό στην ιατρική κοινότητα, πόσο μάλλον στην ευρύτερη κοινή γνώμη», σημειώνει ο συγγραφέας του άρθρου George Brewer. Τα μέταλλα αυτά αποτελούν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και παίζουν σημαντικό ρόλο σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες του οργανισμού, όπως για την ομαλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος σε νεότερες ηλικίες. Ωστόσο, σε άτομα άνω των 50 ετών, τα αυξημένα επίπεδα των συγκεκριμένων στοιχείων προκαλούν βλάβες στα κύτταρα, οι οποίες συμβάλλουν στην εμφάνιση διαφόρων νοσημάτων που σχετίζονται με την ηλικία. Για την πρόληψη αυτών των τοξικών επιδράσεων, προτείνονται τα εξής μέτρα:
1. Αποφυγή συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν χαλκό και σίδηρο.
2. Περιορισμός της κατανάλωσης κρέατος.
3. Συχνή δωρεά αίματος, ώστε να μειώνονται τα επίπεδα του σιδήρου.
4. Πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής με ψευδάργυρο, ο οποίος προκαλεί πτώση των επιπέδων του χαλκού στον οργανισμό.

No comments: