ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΘΗΚΑΝ ΤΡΕΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΕΝΤΕΡΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ


Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών, οι άνθρωποι είναι δυνατό να διακριθούν σε τρεις διαφορετικές κατηγορίες «εντεροτύπων» ανάλογα με τον πληθυσμό των μικροβίων στο έντερο. Τα εντερικά μικρόβια επηρεάζουν με ποικίλους τρόπους την υγεία και, για αυτόν τον λόγο, ορισμένοι διατροφολόγοι τονίζουν τη σημασία των προβιοτικών και της κατανάλωσης τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση. Περίπου 50 τρισεκατομμύρια βακτήρια περιλαμβάνονται στο έντερο του ανθρώπου. Σε μία πρόσφατη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature, 39 άτομα από 6 διαφορετικές χώρες ταξινομήθηκαν σε τρεις συγκεκριμένους εντερικούς τύπους, σύμφωνα με ορισμένα κριτήρια:
1. Bacteroides.
2. Prevotella.
3. Ruminococcus.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι κάθε εντερικό μικρόβιο, που χαρακτηρίζει τον αντίστοιχο τύπο, συνδέεται με συγκεκριμένες προτιμήσεις ως προς τις διεργασίες επεξεργασίας των θρεπτικών συστατικών:
- Bacteroides: προτίμηση στους υδατάνθρακες.
- Prevotella: συγγένεια με πρωτεΐνες.
- Ruminococcus: σάκχαρα και mucins.

No comments: